Salernes er smukt beliggende på en bakkeskråning i Vallée de la Bresque, der hvor floderne Pelicourt og Grave løber sammen. Salernes er først og fremmest kendt for sin storfabrikation af fliser, som regnes for de bedste og smukkeste. Det var her man i begyndelsen af det 20. århundrede begyndte at producere de velkendte provencalske, ottekantede røde fliser. Den gamle bydel byder på smalle gader, gamle stenhuse, fontæner, en smuk 1200-tals kirke samt ruinerne fra et château.