Manosque er en travl industriby, der huser Frankrigs nationale atomforskningscenter, Cadarache. Dette har bevirket, at mange videnskabsfolk og deres familier har slået sig ned i byen, hvilket har været med til at give byen et dynamisk og moderne præg. Heldigvis har dette ikke har ødelagt byens middelalderlige karakter. To porte fra 1100-tallet fører ind til den yderst interessante, gamle bydel, der er fodgængerområde. Den gamle bydel byder på snævre, overdækkede gader, små hyggelige pladser og gamle stenhuse samt en smuk gammel kirke med det sædvanlige provencalske smedjejernstårn i toppen. Det var bl.a. her i byen, at den store provencalske forfatter Jean Giono boede hele sit liv og skrev sine bøger om det møjsommelige liv i det høje Provence. I Centre Jean Giono berettes hans livshistorie.