Den provencalske middelalderlandsby Flayosc er smukt beliggende midt imellem olivenlunde, vinmarker, fyrreskove og omgives af store arealer med krat af rosmarin og hederoser. Flayosc byder på smalle, snoede gader, skyggefulde pladser, gamle, høje stenhuse, fontæner, sarracenerporte, en flot, gammel kirke med smedjejerns klokketårn samt et gammelt vaskested. I Flayosc produceres der jomfruolivenolie af meget høj kvalitet.