Antal personer: 4
Ingredienser:
75 g. sardeller
2 fed hvidløg
½ spsk. friske timianblade eller ½ tsk. tørrede
1 spsk. hakket frisk basilikum
¾ spsk. dijonsennep
1 spsk. rødvinseddike
1½ dl. olivenolie
Peber
Fremgangsmåde:
Blend sardellerne. Pil og hak hvidløgene groft og tilsæt dem sammen med de øvrige ingredienser, undtagen olien. Kom olien i lidt ad gangen, mens maskinen kører. Smag til med peber. Serveres til letkogte grønsager og dampet fisk.